SỐ LƯỢT TRUY CẬP

2
8
8
9
2
1
2
2
Bản tin quận 28 Tháng Mười Một 2014 10:50:00 SA

Dự án Lifsap nâng cấp chợ thực phẩm: tiểu thương và người tiêu dùng cùng hưởng lợi

 

Dự án “Cạnh tranh ngành chăn nuôi và an toàn thực phẩm” (Lifsap) do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chủ trương, Ngân hàng Thế giới tài trợ được triển khai tại chợ Hòa Bình từ tháng 8/2014. Với mục tiêu của dự án là nâng cao hiệu quả sản xuất cho người chăn nuôi quy mô hộ gia đình, giảm thiểu tác động môi trường của các hoạt động chăn nuôi, chế biến và tiêu thụ vật nuôi đi kèm tăng cường vệ sinh an toàn thực phẩm trong chuỗi cung ứng sản phẩm chăn nuôi. Dự án triển khai tại chợ Hòa bình tập trung chủ yếu ở hạng mục chợ thực phẩm tươi sống.

 

Tiểu thương tại Chợ Hoà Bình xẻ thịt heo bán

 

Ngày 17/11/2014 vừa qua, Ban quản lý chợ Hòa Bình đã tổ chức khai trương khu vực kinh doanh thực phẩm tươi sống với 74 gian hàng thực hiện theo chương trình dự án Lifsap do Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thành phố Hồ Chí Minh đầu tư.

 

Khu vực kinh doanh thực phẩm tươi sống tại chợ Hòa Bình gồm 74 quầy hàng, buôn bán các loại thực phẩm thịt heo, thịt bò, dê, thịt gà và thịt vịt sạch. Sau khi cải tạo, nâng cấp, khu quầy hàng bán thịt có bề mặt và khung cùng dàn móc treo thực phẩm đều được làm bằng inox, bên dưới mặt quầy có tủ đựng, nền và tường được ốp lát sạch sẽ, hệ thống chiếu sáng và hệ thống cấp thoát nước hợp vệ sinh. Ngoài đầu tư về cơ sở hạ tầng, dự án Lifsap còn tổ chức các chương trình tập huấn, hướng dẫn cho Ban quản lý chợ và tiểu thương cách vận hành, bảo quản tài sản cũng như trang bị kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, Ban quản lý chợ cũng tổ chức lớp học về giao tiếp trong ứng xử cho tiểu thương góp phần tạo hiệu quả, tăng năng suất trong buôn bán.

 

“Từ ngày chợ được nâng cấp, cải tạo theo dự án Lifsap, khu vực kinh doanh sạch sẽ, thịt đươc treo móc sáng sũa bắt mắt hơn. Người ta đến mua nhiều hơn trước, tôi phấn khởi lắm”, chị Tuyền, một tiểu thương có quầy thịt heo cho biết. Còn theo chị Hồng nhà tại phường 10 cho biết “ tôi thường đi chợ Hòa Bình lắm. Từ ngày khu chợ thịt được làm lại sạch sẽ, vệ sinh lắm, mua thịt ở trong này an tâm hơn nhiều, mua thịt xay sẵn về chế biến cũng không còn e ngại vấn đề vệ sinh”.

 

Theo ông Nguyễn Văn Kỳ - Trưởng Ban quản lý chợ Hòa Bình, Dự án Lifsap đầu tư kinh phí nâng cấp khu vực kinh doanh thực phẩm tươi sống thì hiệu quả nổi bật nhất sau khi chợ được nâng cấp là vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm được bảo đảm, vệ sinh khu vực kinh doanh thực phẩm tươi sống sạch sẽ. Nhờ đó, việc buôn bán của các hộ kinh doanh thuận lợi hơn, hiệu quả kinh doanh cũng tốt hơn. Người tiêu dùng yên tâm hơn khi chọn mua thịt ở các khu vực này.

 


Số lượt người xem: 3314    

TIN MỚI HƠN

TIN ĐÃ ĐƯA

Xem tiếp
Xem theo ngày Xem theo ngày
 
Tìm kiếm