Sáng ngày 18/10/2024, Phòng Y tế quận phối hợp với Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam Quận 5 tổ chức tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm cho trên 150 cán bộ Mặt trận phường, cán bộ phụ trách kinh tế và văn hóa xã hội, trạm y tế, tổ kiểm tra liên ngành 14 phường; đại diện Ban công tác Mặt trận các khu phố và 60 cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm và kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn quận.
Dự hội nghị tập huấn có bà Nguyễn Ngọc Cẩm – Phó Chủ tịch Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam Quận 5; ông Lâm Bỉnh Yên – Phó trưởng phòng Y tế quận.
Bà Trịnh Thị Phương Thảo – Nguyên Phó trưởng phòng Y tế quận thông tin về những văn bản quy phạm pháp luật về an toàn thực phẩm như Nghị định số 124/2021/NĐ-CP ngày 28 tháng 12 năm 2021 của Chính phủ về sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04/09/2018 của Chính phủ về Quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm và Nghị định số 117/2020/NĐ-CP ngày 28/9/2020 của Chính phủ về Quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực Y tế.
Theo đó, các vị được tư vấn về dinh dưỡng an toàn thực phẩm và kỹ năng phân loại nhận biết thực phẩm sạch, thực phẩm bẩn không có nguồn gốc xuất xứ. Đặc biệt là thực phẩm chứa nhiều độc tố gây ngộ độc như: cá nóc, nấm độc, khoai tây mọc mầm, gạo, đậu, đỗ, lạc mốc; các loại thực vật có độc dễ nhầm lẫn với các loại rau củ thực phẩm… Nhấn mạnh một số giải pháp hữu hiệu nhất để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng đó là thay đổi thói quen lựa chọn thực phẩm rõ nguồn gốc, xuất xứ, tươi, sạch, an toàn, biết cách bảo quản và chế biến thực phẩm.
Thông qua chương trình tập huấn, ngành y tế quận mong muốn mỗi cá nhân được trang bị thêm kiến thức về an toàn thực phẩm để có thể làm tốt công tác tuyên truyền, lan toả những giá trị tốt đẹp đến với cộng đồng, góp phần nâng cao chất lượng an toàn thực phẩm trên địa bàn, bảo vệ sức khỏe nhân dân.